IFA2019搭臺,格蘭仕“蒸健康”版圖加速向全球輻射

2019-09-06 17:56

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作為全球最大的消費電子展之一,IFA也被中國家電企業展示新產品新科技的最佳舞臺。柏林時間9月6日10時,IFA2019在德國柏林展覽中心開幕,與往年不同的是,中國知名家電品牌格蘭仕正以前所未有的規模展出其“蒸健康”系列科技產品。


日前,格蘭仕在北京啟動了“國民家電蒸健康中國行”,發布了格蘭仕創業41周年紀念款蒸烤箱并宣布全民普及。IFA是最具國際影響力的家電展會之一,格蘭仕盛裝展出超強陣容蒸健康產品,意欲何為?

據不完全統計,格蘭仕本屆IFA圍繞蒸箱品類推出了多達10余款新品,涵蓋了從純蒸、蒸烤到微蒸烤,從臺式到嵌入式等多個系列。

技術上,格蘭仕蒸健康產品以獨創的“沸騰蒸”技術為支點,通過脈沖式泵水間歇式的將水輸送到高溫發熱盤上,發熱盤瞬間達到147°C的高溫,液態水氣化成水蒸汽彌漫在爐腔,并針對不同的食物特點,保持特定的溫度和密度。

格蘭仕的“蒸健康”實現了幾大技術創新。一是有立體蒸,格蘭仕電蒸爐專有360°立體加熱環流蒸汽技術,模擬蒸籠旺火,優化蒸汽運行路徑,從底部產生的蒸汽向上循環流動,達到動態烹飪的效果。二是產生蒸汽的速度和蒸汽量非常大,即8秒產生蒸汽,大容量儲水盒能夠滿足超長烹飪時間,避免在工作過程中頻繁進行注水程序,蒸力持久。三是采用多檔溫控、精準恒溫,將腔體內溫度始終控制在±2℃,把水蒸氣的溫度恒定在100℃,保持食物的的營養和水分不被破壞和流失。

眾所周知,蒸食文化在中國已經傳承了數千年,然而海外市場,特別是歐美的消費者的飲食普遍以燒烤為主,格蘭仕的蒸箱產品,會不會水土不服?

格蘭仕在投入電蒸爐制造之初,就已經開始收集整理大量的蒸汽烹飪相關數據,在高溫純蒸爐的研發過程中,格蘭仕還分析和梳理歐美先進烤箱的產品特點,并結合格蘭仕近二十年專業制造烤箱的經驗,實現了蒸烤箱的重大突破。格蘭仕以“蒸健康”為核心的微蒸烤系列產品,從功能到菜單都已是中西科技及文化高度融合的產物。


格蘭仕外貿相關負責人介紹,雖然西方并沒有蒸食的傳統,但蒸箱產品帶來的健康體驗正得到越來越多人的重視,憑借“蒸健康”的產品理念,格蘭仕已經初步打開了海外市場。該負責人表示,健康沒有國界,讓海外消費者普遍接受中國蒸食文化可能還需要一個過程,但相信只要做好消費引導,該品類也能像微波爐在中國家庭普及那樣,最終得到西方消費者的廣泛認可。

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(責任編輯:張榮臻)

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文章關鍵詞: 格蘭仕 電蒸爐 烤箱
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